Saucen

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Kategorie Saucen

Senf ist in Deutschland klarer Saucen-Liebling. Der Gesamtmarkt verzeichnete zuletzt 169 Mio. Euro Umsatz. 4,2 mal werden In Deutschland im Schnitt pro Jahr Senfprodukte gekauft - und zwar für 32,9 Millionen Haushalte (Quelle: Statista 2020).

In der Kategorie Saucen hat sich Wilms auch dem französischen Senf verschrieben. Mit den traditionsreichen Marken Maille und Beaufor konnten wir uns im hochwertigen Segment Dijon Senf eine führende Position erarbeiteten.

Zu den Produkten der Kategorie

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Senf ist der Saucen-Liebling in Deutschland

Bei vielen Konsumenten in Deutschland stehen die Produkte von Maille stellvertretend für die gesamte Gattung der französischen Senfprodukte. Im Jahr 2020 erreicht die Marke 3,2 Millionen Shopper im LEH und verzeichnete damit eine Steigerung zum Vorjahr von 24%. Dabei haben wir diesen Senf längst aus den “Klauen der gemeinen Bratwurst” entrissen: Maille-Senf wird heute vielfach verwendet - zum Beispiel auch als Basis oder aromatische Zutat für raffinierte Vinaigrettes, Saucen oder Marinaden. Mit Maille bringen wir echte Gourmet-Attitüde in den deutschen LEH.

Die französische Traditionsmarke Beaufor mit ihren feinen und körnigen Dijon-Senf-Variationen eignet sich hervorragend für die Zubereitung kalter Grill- oder Fondue-Saucen, Gemüse-Dips, Marinaden für Fleisch und Fischgerichte oder verschiedenster warmer Saucen. Als etablierte Größe in der Gastronomie ist Beaufor auch in Großverbraucher-Gebinden erhältlich.

Maille

Saucen- und Fond-Variationen für jeden Geschmack

Ergänzend zu unseren starken Senfmarken bedienen wir die Kategorie auch noch mit Tex Mex Saucen von Santa Maria, asiatischen Varianten von Wan Kwai und den hochwertigen französischen Fonds und Saucen von Lacroix.

Kategorie Internationale Spezialitäten Kategorie Feinkost

Marken in der Kategorie

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Maille: Savoir-vivre für die deutsche Küche

Nicht nur zur Bratwurst: Durch die Social Media Community Mustard Lovers lernen die Verwender erweiterte Einsatzmöglichkeiten von Senf kennen - als tolle Ergänzung für klassische und außergewöhnliche Rezepte.

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Jörg Saalwächter
Marketing
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